دستورالعمل جدید ایمنی مواد غذایی
استاندارد و صنایع غذایی
کتابچه راهنمای جدیدی به عنوان ضمیمه Iso ۲۲۰۰۰ به تازگی منتشر شده است.ایمن نگه داشتن Food شاملِ تلاش های مشترک هریک از نقش آفرینان زنجیره تولید مواد غذایی، از مزرعه تا سفره، است. این بدان معناست که همه باید به یک زبان صحبت کرده و از قوانین یکسانی پیروی کنند.
ایزو ۲۲۰۰۰ یک مرجع مورد توافق بین المللی در صنایع غذایی می باشد که اخیراً یک راهنمای تازه منتشر شده به کاربران در استفاده حداکثری از آن کمک می کند.
بازرسی و استاندارد صنایع غذایی
این راهنما بطور مشترک توسط Iso And سازمان توسعه صنعتی ملل متحد تحت عنوان” ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸- سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی – یک راهنمای عملی” منتشر شده و اطلاعات عملی و دقیقی را برای کمک به سازمان ها در اجرای موثر سیستم مدیریت ایمنی غذایی (FSMS) مطابق با ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸ ارائه می دهد.
برخورداری از چنین سیستمی می تواند مزایای زیادی برای سازمان های فعال در زمینه تولید غذا به همراه داشته باشد، زیرا به کاهش خطر آلودگی و آسیب به مصرف کننده نهایی، کمک می کند. با این حال، به کاربردن آن همیشه هم یک کار ساده نیست و می تواند مستلزم صرف زمان و تلاشی قابل توجه باشد.
Issuance of ISO certificate
این کتابچه برای کمک به بخش مواد غذایی تهیه شده تا با استفاده از راهنمایی های گفته شده برای انجام وظایف مختلف به منظور اجرای FSMS مطابق با الزامات ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸ آماده شوند. همچنین شامل اطلاعاتی در مورد رویه صدورگواهی است که می تواند برای سازمانی های مفید باشد که در صدد کسب گواهی یا آگاهی در مورد رویه صدور گواهی ایزو ۲۲۰۰۰ Are.